Smak.ua знает несколько секретов быстрого приготовления картофеля.
Для того, чтобы быстро сварить картофель для пюре, нужно очищенный картофель нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю и добавить воды, чтоб только покрывала картофель. Когда вода закипит, картошку необходимо посолить и добавить в воду 40 грамм сливочного масла. Затем немного уменьшить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Сливочное масло образует на поверхности воды сплошную маслянистую плёнку, что позволит картошке свариться в течение 10-15 минут.
Способ №1 — в кастрюле
Затем пакет необходимо плотно завязать пакет и сделать в нем пару дырок, чтобы выходил воздух. Пакет с картофелем поместить в микроволновую печь на стеклянный поддон и поставить готовиться на 8 минут на полную мощность. Готовность картофеля следует аккуратно проверять шпажкой, так как при таком супербыстром способе приготовления она будет очень горячей.
Этот способ идеален для быстрого приготовления картофеля в салаты и гарниры. Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками или брусочками, посолить и поместить в полиэтиленовый пакет.
И снова максимально быстро приготовить картофель в мундире поможет микроволновка: 5 минут на полной мощности — и блюдо готово! Для этого картофель необходимо тщательно вымыть, обмазать растительным маслом, выложить в термоустойчивую форму и поместить в микроволновую печь. Картофель в мундире пригодится для салатов или просто как очень вкусный гарнир. Для этого блюда следует выбирать клубни одинакового среднего размера, так как крупные рискуют не пропечься.
