Сейчас мы подробно расскажем и покажем еще один способ подачи любимого экзотического фрукта, кроме обычной классической нарезки мелкими кусочками – такой, какой мы привыкли ее видеть в банках с консервированным ананасом.
Каждый из нас хочет украсить праздничный стол всевозможными яствами, подать их в наилучшем виде. Ну, с салатами и заливным все понятно, но как красиво нарезать ананас на праздничный стол? Это знают не все. Поэтому запоминайте наш лайфхак!
Вам потребуется половина фрукта или же плод полностью, но нарезка создается из четвертинок. И не забудьте поточить нож перед созданием фруктовой красоты на тарелке, чтобы он не рвал мякоть, а срезал, как по маслу.
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
Нарезаем пластиками и раскладываем на тарелку.
Срезаем твердую серединку.
Разрезаем ананас на две части по длине, и каждую еще на две части.
Сверху украшаем верхушкой и подаем к праздничному столу)
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Фруктовая нарезка традиционное украшение, которое ставится на праздничный стол. Однако яблоки и апельсины это слишком банально. Сегодня практически в любом супермаркете можно купить экзотические фрукты, например, сладкие ананасы с изысканной и приятной кислинкой. Но вот только как почистить и порезать такой плод? На самом деле красиво нарезать ананас можно быстро и без особых сложностей. Рекомендации с фото и видео помогут в этом кулинарам.
Существует еще один способ, позволяющий просто, быстро и красиво нарезать ананас. Для этого нужно подготовить разделочную доску и нож. Пошаговые фото, сопровождающие инструкцию к этому способу, помогут избежать сложностей. Также ниже предложено несколько видео. Они окажутся отличными подсказками для кулинаров. Главное правильно очистить ананас. Это стоит делать экономно и аккуратно.
Пошаговая инструкция красивой резки ананаса
Существует несколько способов нарезки ананасов. Оказывается, этот экзотический плод можно не только без труда очистить, но и красиво нарезать. Остается только выложить кусочки ананаса на блюдо и подать к столу.
На заметку! Ананас, который можно очистить и нарезать этим способом, отлично подойдет для праздничного стола и приготовления других блюд.
Остается таким же способом порезать остальные четвертинки ананаса. Как видно, порезать ананас на праздничный стол и оформить его в виде уточки вполне реально самостоятельно.
Как чистить ананас ножом слайстером
Как почистить ананас фото
Как почистить ананас в домашних условиях
Смысл нарезки ананаса в том, чтобы очистить с мякоти жесткую кожуру, частички которой неравномерно врастают в «тело» плода со всех сторон.
Сейчас вы увидите, как разделывать ананас видео: на четвертинки вдоль или, как разрезать ананас лодочкой для оригинальной и красивой подачи на стол. При движении ломтиков в стороны получаются пустоты, в них можно положить разные ягодки — малину, чернику, вишню.
Если вы часто кушаете эти фрукты, обязательно приобретите для своей домашней кухни. Получившуюся «емкость» можно использовать, как чашу для экзотического коктейля.
Как резать ананас в картинках
Но если в случае с арбузом можно купить неспелый продукт, дав ему дозреть уже у себя на балконе, то с ананасом такая игра не сработает. Если фрукт неспелый, то, полежав, он спелее не будет.
Как мы уже отмечали, ананас превосходно сочетается со многими продуктами. Это идеальный вариант для приготовления канапе:
Как выбрать ананас
А как разрезать ананас и подать таким образом, чтобы это занимало мало времени, но при этом смотрелось оригинально и необычно? Вариант Кольца является самым популярным и любимым среди кулинаров.
Отрезаем нижнюю часть фрукта. Разрезаем ананас на четыре равные части. Получаются своего рода аккуратные желтые лодочки. Теперь необходимо нарезать мякоть таким образом, чтобы получились треугольники. Верхняя часть (ее еще называют срединным стержнем) может оставаться на кусочке в качестве основы, которая будет держать треугольники. Можно серединку и вырезать, но аккуратно, чтобы не повредить форму треугольников. Кусочки затем нужно уложить ровно или в шахматном порядке.
Процесс занимает чуть больше времени, чем обычная нарезка кусочками, но результат стоит потраченного времени.
Если хотите окончательно поразить гостей сделайте фруктовую композицию в корзинке. Для этого нужно просто добавить к кусочкам ананаса фрукты разных цветов и оттенков.
Если есть желание не просто красиво нарезать ананас, но и оригинально подать на праздничный стол, то стоит сделать вот такую простую в исполнении, но великолепную по сути, композицию.
Если нужна фруктовая корзина с ананасом, то все эти шпажки, с нанизанными на них фруктами, поочередно вставляются в плетенную корзинку, где предварительно уложили плотную губку для удержания цветов. Украсить можно, опять же, листьями винограда или салатом, а для сладости добавить конфеты как на шпажки, так и в промежутках между стеблями.
Об этом экзотическом фрукте наверняка знают все. И это неудивительно. Плод обладает просто потрясающим вкусом и ароматом, великолепными внешними характеристиками и богат полезными веществами и витаминами.
Если вам нужен букет из фруктов, то можно сделать что-то подобное и с другими плодами, а потом собрать все в один фруктовый букет, добавить зелени (листья салата или винограда), связать все веревкой и украсить лентой.
В этом случае вообще не стоит заморачиваться знаниями о том, как почистить ананас. Его нужно будет только порезать прямо в кожуре кольцами (около 1 см. толщиной). Затем острым тонким ножом из каждой сердцевины вырезаются цветы произвольной формы (чаше все лютики или ромашки). После этого каждый такой цветок насаживается на длинную деревянную шпажку.
Хорошенько вымойте заморский фрукт под проточной водой. Не трогая зеленую верхушку разрежьте вдоль на 2 половины. Очень аккуратно с помощью ножа и большой ложки отделите мякоть и нарежьте ее в произвольном порядке так, как описано было выше (кольцами, половинками, четвертинками или крупными кубиками). И красиво сложите мякоть в импровизированную емкость.
Классический способ подачи на стол ананаса в юго-восточных странах, по типу дыни, после нарезки кусочки сдвигаются через один относительно друг друга:
Разрезаем кружок на дольки-сектора. При этом предлагается брать дольку за уголок (там, где сердцевина ананаса), откусывая с него мякоть, а сам жестковатый уголок выбрасывать.
Эта оригинальная красивая подача подойдет на праздник: из кожуры ананаса делается корзинка, а мякоть нарезается кубиками:
Как вырастить ананас из верхушки
Этот способ особенно удобен тогда, когда вы не хотите подавать весь ананас, а, скажем, просто хотите немного подать на десерт или накормить ребенка. Отрезаем одно кольцо, срезаем по кругу кожуру, если остались глазки можно воспользоваться картофелечисткой и вырезать их.
Это самый быстрый и простой способ, так можно разделать ананас для подачи с другими фруктами, когда ананас нужен на салат, или чтобы приготовить его в других блюдах.
Как очищают, разрезают, подают и едят ананас? В восточных странах их чистят специальным ножом по типу рыбного, которым отколупывают чешуйки, а затем нарезают на 4 части, сажают на палочки и продают как леденцы. У нас дома таких ножей нет, но это же не повод, чтобы не наслаждаться вкусом прекрасного и полезного ананаса!
Первым делом всегда отрезаем верхушку с зелеными хвостиками. Кстати, не выбрасывайте эти росточки, вы можете вырастить из них красивое домашнее растение (об этом ниже).
Шаг 2. Теперь ананас нужно положить на доску и с помощью острого ножа отрезать верхнюю и нижнюю часть.
Шаг 4. Затем каждую половинку еще на две части в длину. Таким образом у нас получились четыре половинки ананаса. Наша задача удалить сердцевину ананаса, то есть плотную часть в середине.
Как нарезать ананас и что для этого нужно:
Каждую половинку ананаса поставить стоя и сделать острым ножом надрезы от начала и до конца. На фото видно что они получились треугольные.
Шаг 1. Ананас промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 3. Разрезать ананас сначала на две половинки в длину.
- Первым делом всегда отрезаем верхушку с зелеными хвостиками.
- Этот способ особенно удобен тогда, когда вы не хотите подавать весь ананас, а, скажем, просто хотите немного подать на десерт или накормить ребенка.
- Отрезаем одно кольцо, срезаем по кругу кожуру, если остались «глазки» — можно воспользоваться картофелечисткой и вырезать их.
- Разрезаем кружок на дольки-сектора.
- При этом предлагается брать дольку за уголок (там, где сердцевина ананаса), откусывая с него мякоть, а сам жестковатый уголок — выбрасывать.
Классический способ подачи на стол ананаса в юго-восточных странах, по типу дыни, после нарезки кусочки сдвигаются через один относительно друг друга.
Способ № 2
Эта оригинальная красивая подача подойдет на праздник: из кожуры ананаса делается корзинка, а мякоть нарезается кубиками.
Это самый быстрый и простой способ, так можно разделать ананас для подачи с другими фруктами, когда ананас нужен на салат, или чтобы приготовить его в других блюдах.
Тщательно промываем выбранный ананас в проточной воде, выкладываем на бумажное полотенце и осушаем. Разрезам плод ананаса строго на две половины, будьте осторожны и не повредите зеленую ботву.
Кладем четвертинку ананаса на разделочную доску. При помощи острого ножа отрезаем длинную полоску мякоти, начиная от зелени и практически до кончика плода. Ведем нож, отрезая мякоть, параллельно разделочной доске. Запомните, что ананас около «дна» отделять не нужно.
Способы красиво порезать ананас на праздничный стол
Затем срезаем вторую полоску точно таким же образом, но она должна получиться немного короче первой.
При помощи острого ножа немного нужно срезать «спинку» нашей утки. Срез делается в том месте, где ананас имеет наиболее невкусную и твердую мякоть.
Перед приемом гостей все чаще хозяева дома стали задумываться над тем, каким способом восхитить приглашенных. Поскольку изысканными блюдами и дорогими деликатесами этого уже не сделать, хозяйки стали задумываться о необычных способах подачи блюд на свой стол. Например, удивительным на праздничном столе может стать обычный ананас, если его подавать в соответствующей сервировке.
