Как вырастить салат на подоконнике в квартире — фото и советы

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко

Если почва взята с собственного участка, перед смешиванием с другими компонентами нужно предварительно обеззаразить ее, пролив слабым раствором марганцовки.

Чемпион по скорости созревания – кресс-салат, который, к тому же, можно выращивать в межсезонье без досвечивания. Некоторые его сорта готовы к срезке уже через две недели после посева! Впрочем, все сорта кресса подходят для подоконника или балкона из-за своей скороспелости, холодостойкости и неприхотливости. А еще его можно выращивать даже без почвы! Да-да, в качестве субстрата крессу подойдут просто обычная губка, пористая бумага или вата, смоченные слабым раствором комплексных удобрений.

Выбираем сорта для выращивания салата дома

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко

Советуем сорта латука для подоконника:

Чересчур плотная посадка не подходит для листового салата – растения начнут быстро стрелковаться. Расстояние между растениями должно быть 6-10 см, в зависимости от сорта салата.

Рыхлить землю при выращивании салата на подоконнике не стоит – у этого растения очень хрупкие поверхностные корни. А вот проредить посевы при необходимости можете уже через неделю после появления ростков.

Как вырастить зеленый лук дома

Подготовка лука в выгонке на воде

Советы и хитрости:

Способ 1. Как вырастить лук на зелень в воде

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко

Шаг 2. Пока луковицы замачиваются, засыпаем грунт глубиной 4-7 см в емкость.

Шаг 1. С отобранных репок снимаем по одному слою верхней шелухи, срезаем 1-1,5 см верхушек (если луковички без ростков), а затем замачиваем их корневые чашки на пару часов или более в теплой воде, чтобы они немного проросли. Все эти приемы ускорят рост перьев.

Выращивать лук на перо дома лучше всего в грунте, а не в воде. Это почти также просто, но луковица сможет дать урожай как минимум 2 раза, простоять 1-2 месяца и при этом практически не издавать запаха. К тому же, если высадить репки в симпатичный горшок, то ваша мини-грядка еще и украсит ваш подоконник.

Кресс-салат на подоконнике: легко и просто

Подкормки. Спустя 8 дней после появления всходов кресс-салат можно подкормить нитроаммофоской, растворив в ведре воды стандартную чайную ложку удобрения и внеся по 1 л полученного раствора в пересчете на квадратный метр посуды. Если салат растет хорошо, то дополнительно удобрять грунт нет смысла — действуйте по обстоятельствам и помните, что избыток питания способен превратиться во вредные вещества, скапливающиеся в листочках, поэтому превышать указанную дозировку нельзя.

Конечно же, этот салат не только полезен, но и обладает приятным вкусом, походит его вкус на таковой у хрена.

Следует знать — допустимо растить культуру на подоконнике без грунта, например в вате, бумажных салфетках и подобных материалах — принцип выращивания тот же, что и выращивание в субстрате. Однако нужно высевать семена в увлажненную вату или иной субстрат, уложенный слоем в 2 см и хорошо увлажненный. В данном случае всходы появляются быстрее на день-два, чем при выращивании в почве, но необходимо строго следить за влажностью ваты — сохнет она быстрее, чем почва.

Выращивание кресс-салата на подоконнике

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко

Использование культуры в пищу позволяет укрепить иммунитет, ослабить кашель, наладить обменные процессы организма, работу желудочно-кишечного тракта, нервных клеток.

Срезанный салат не отрастает, для продления периода его сбора семенной материал следует пересевать через 14 дней. С квадратного метра можно собрать до килограмма зелени.

Далее нужно подготовить субстрат, обычно это смесь почвы, перегноя и речного песка в равных долях.

Далее высеваем в бороздки семена, предварительно замоченные в воде на четверть часа, и присыпаем почвой слоем в сантиметр.

Как на подоконнике своей квартиры вырастить сочный салат

Зимой достать свежую зелень довольно сложно. Но некоторые растения можно самостоятельно выращивать на подоконнике. Например, салат. В его составе есть разнообразные витамины и микроэлементы, а также органические кислоты. Он обогатит любой рацион, его рекомендуют включать в диетическое меню. Растение употребляют как вареном и тушеном виде, так и в сыром.

Наиболее подходящая для растущего на подоконнике салата температура — от 16 до 20 градусов. Культура хорошо переносит и более низкую температуру. Ранней весной ее вполне успешно можно выращивать из семян на балконе при 8-10 градусах. А вот чересчур высокая температура и сухой воздух в квартире способны повредить растению. Чтобы этого избежать, рекомендуется почаще проветривать помещение и опрыскивать ростки.

Особенности выращивания

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко

Популярностью пользуется также кресс-салат. Его очень легко выращивать, в том числе на подоконнике. Ему подойдет любая почва, а горшки с ним можно размещать даже на затененных окнах. Это растение стоит выбирать новичкам.

Особое внимание необходимо уделить дренажу. Салат не любит сухую почву, но при избытке влаги его корневая шейка и нижние листья могут начать подгнивать. Стоит использовать керамзит, битый кирпич или гравий, а еще лучше — синтепон или силикон. Эти вещества впитывают излишки воды, а потом постепенно испаряют ее. Благодаря этому повышается влажность воздуха.

Емкости с салатом необходимо ставить в хорошо освещенное место, но не под прямыми лучами солнца. Надо помнить о том, что световой день для растения должен составлять не менее 12 часов. В зимнее время следует использовать люминесцентную лампу, подвешенную на высоте около 50 см над горшками. Только не нужно забывать ее выключать на ночь, круглосуточный свет не пойдет на пользу.

Как вырастить кресс-салат на подоконнике

Для поддержания постоянного уровня влажности почвы в емкостях с растениями стоит соорудить мини-парник, использовав металлический каркас и полиэтиленовую пленку.

Профилактические опрыскивания растворами с содержанием химических препаратов использовать нельзя, потому что опасные вещества не успевают нейтрализоваться за короткий отрезок времени и могут нанести непоправимый вред здоровью.

Измельченные органические отходы растительного происхождения могут стать отличным материалом, в котором будет прекрасно расти кресс-салат. Перед использованием выбранный материал рекомендуется ошпарить кипятком, чтобы избежать появления плесени

Внесение подкормок

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко

Емкости с семенами можно размещать на этажерках с высотой между полочками примерно 20 см. Этот способ удобно использовать в небольшом помещении с минимальной площадью.

Удобрения нужно вносить регулярно через определенное время. После формирования первого листочка на сеянцах проводится первая подкормка. Это может быть опрыскивание или полив под корень раствором, состоящим из 2 л воды и 5 г карбамида. Через семь дней – вторая подкормка (комплексная). Ее состав – 10 л воды, калийная соль (10 г), суперфосфат (20 г), сульфат аммония (10 г). Полив растений этим раствором повторяется после уборки урожая для поддержания отрастающих культур.

Контейнер или ящик для выращивания зеленой культуры должен быть высотой не менее 8-10 см. Грунтовую смесь желательно приобрести в торговых сетях, так как огородная земля может содержать в себе личинки и яйца вредных насекомых, которые с легкостью и быстротой уничтожат только что появившиеся молодые всходы. Почву можно использовать рекомендованную для выращивания рассады или для комнатных растений.

При выборе места выращивания водяного кресса необходимо учитывать, что растение обладает высоким уровнем холодоустойчивости и может расти даже в теневых условиях, что принесет еще один плюс – сдерживание стрелкования.

Выращивание салата Айсберг в горшке: тонкости процесса

Вырастая до 30 см в диаметре, он является основным ингредиентов приготовления салатов, бутербродов, закусок, гарниров и незаменимым составляющим в бесчисленных рецептах.

Свежая зелень – всегда вкусно и полезно. Большой популярностью пользуются разные виды салата, ведь они не только обогащают организм витаминами, но и отличаются низкой калорийностью. Салат Айсберг, пожалуй, самый популярная разновидность этого овоща в продуктовых магазинах и ресторанах по всему миру. Может он и не самый ароматный, тем не менее, ценится за свою текстуру, придавая свежесть салатам, бутербродам и другим блюдам.

Как вырастить салат Айсберг дома

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко

Сразу после посева полейте почву теплой отфильтрованной водой, накройте контейнеры пищевой пленкой. Затем поставьте их в прохладную комнату (максимально допустимая температура +18°С). Такие условия нужно соблюдать в течение двух дней. Сразу с появлением росточков, пленку снимаем, а температуру воздуха можно повысить на 2 градуса.

Еще одной особенностью салата Айсберг является более длительный срок хранения, нежели у других видов зелени. При правильном хранении в холодильнике его сочные листья смогут пролежать больше месяца.

Салат Айсберг приобрел широкую популярность в 1920-х годах, когда он был выведен в долине Салинас в Калифорнии. С тех пор он стал одним из самых популярных лиственных овощных культур, украшающих кухонные столы своей хрустящей текстурой. В последние годы выведены много других сортов и разновидностей овощей. Но у Айсберга есть свое место на кухне, и его популярность с годами не снижается.

Салат с подоконника. Какие растения можно выращивать в квартире

Лавр. Растение, которое снабжает нас пряными сухими листиками для супа и маринадов, называется лавр благородный. В быту неприхотливо, отлично растет в условиях домашнего огородика. Лавр спокойно переносит тень, но любит и рассеянный свет. Любит прохладу и умеренный полив зимой, летом же более обильный, но важно не залить чрезмерно растение.

Важно не допускать холода растение не любит заморозков, прищипывать кустики, чтобы не росли слишком высокими, умеренно поливать и поставить в полутень. Лучше, чтобы на перцы не попадали прямые солнечные лучи.

Огородик на балконе это красиво, стильно, ароматно и полезно. Когда можно протянуть руку и сорвать в салат пряную зелень или помидорку, поневоле начинаешь употреблять все больше полезных продуктов. Да и заросли на подоконнике или балконе не могут не радовать.

Помидоры черри

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко

На подоконнике можно вырастить самые настоящие помидоры. Лучше всего маленькие черри. Сейчас продают специальные сорта для балконов, они всего 15 сантиметров в высоту и сплошь усыпаны помидорками. Главное поливать их умеренно и держать в проветриваемом теплом помещении, но при этом избегать попадания прямых солнечных лучей на листья растения. Чтобы томаты давали обильный урожая, следует избавляться от пасынков побочных побегов.

Розмарин. На грядке розмарин не перезимует, а вот в теплой квартире запросто. Поэтому его имеет смысл сразу посадить в горшок, а когда потеплеет поставить на балкон. Розмарин любит солнце, его нужно ставить в самые освещенные уголки квартиры, особенно зимой. Летом растение любит тепло, а вот зимой прохладу, тогда оно будет хорошо цвести.

Мята может спокойно зимовать в квартире, на подоконнике. В это время ее нужно меньше поливать, так как рост побегов замедляется.

Сейчас самое время посадить на балконе рукколу. Она вырастет к маю и будет вас радовать свежим вкусом и витаминами. Растение очень неприхотливо. Положил семена в грунт, замачивать их предварительно не надо, потом слегка опрыскал из пульверизатора, присыпал тонким слоем земли, снова увлажнил, закрыл полиэтиленом и ждешь. Когда взошла, нужно ее поставить в освещенное место, но не на прямые солнечные лучи, поливать через день.

Cалат для жадных и ленивых

Одним словом, сняли мы второй урожай зелени "за те же деньги". Впрочем, денежный вопрос, конечно, тут был вторичен — скорее, взыграли давно забытые навыки "юного натуралиста", который что только ни выращивал на окне.

Я дачник ленивый, сеять семена, полоть грядки особенно некогда. Поэтому пару лет назад я приноровилась выращивать любимую зелень из покупной рассады. Вот только покупаешь "кассету" с шестью "былками" за приличные деньги — 150-250 рублей, а потом надо еще месяц ухаживать и ждать, и смотреть, как бы слизняки эти крохотные растеньица не слопали.

Сказано — сделано. Эксперимент начался. Насыпала в просторную плошку почву из пакета (самую обычную — как раз мама возилась с помидорной рассадой) и воткнула освобожденные от пластиковых горшочков корешки с обрезками уже съеденных нами листьев. Полила, поставила на светлое окно и стала ждать.

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко

Одним словом, нынешней весной мой "жадно-ленивый" эксперимент продолжается уже на грядке. Пока удачно. Один "букет" салата или того же базилика стоит 50-60 рублей, в 3-5 раз дешевле рассадной кассеты. А растет салат из "пеньков" так же быстро, что и на окне. Только базилик надо повыше обрезать, оставляя веточки, чтобы дальше ветвился. Рядом, кстати, для сравнения я и рассаду тоже посадила.

Несмотря на морозный март, через неделю после посадки из "пенька" бывшего салатного букета проклюнулась свежая зелень. А через две недели образовалась такая же пышная шапка, что и была принесена из супермаркета.

…Как-то в Интернете случайно наткнулась на любопытное видео: какой-то зарубежный садовод-любитель по-английски рассказывал, как выращивать морковку… из обрезанных "попок". Вот и подумала: а не повторить ли еще и этот эксперимент? И, честное слово, не в жадности дело. Просто интересно.

GL Seeds Салат Каталония бутербродный - отзыв

Сеянцы становились все выше и мощнее и в скором времени пучки салата уже росли куда равномернее. Сегодня 17 мая, а значит 36 дней после посева семян, что же мы имеем и что нам обещали?

Привет всем квартирным огородникам!

Вырастить салат на подоконнике? Запросто! Делюсь результатом и фото!

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко

Следуя указаниям на упаковке, я могла бы жевать свой салат высотой 30 см через 38-40 дней не всей красе, но карта выпала иначе и поэтому на моем подоконнике красуется плошка с пучками высотой максимум 12 см. Вкус достаточно приятный, сначала еле уловимая горчинка, но она сразу исчезает. Листья имеют яркий травяной вкус, нежную и сочную текстуру, формой очень похожи на листочки одуванчика или немного даже на рукколу, только светлее.

Такими листочками можно вполне дополнить салат или украсить свой бутерброд. Прошу учесть, салат заявлен как огородная культура, поэтому притензий к урожаю не имею, так как на грядке растение развивалось бы лучше, быстрее и соответственно было бы выше и крупнее.

Посев семян я производила 11 апреля этого года в небольшой пластмассовый лоток с универсальный грунтом от Флорин. Я щедро смочила землю, посыпала семена, припорошила ещё небольшим слоем грунта и накрыла пищевой плёнкой, поставив затем свой лоточек на теплое солнечное место. Всходы появились не очень дружно, однако достаточно быстро. Уже на 4й день ростки упирались в пленочку и ее пришлось снять, теперь салат рос без укрытия.

Переносим сад на подоконник: как вырастить зелень в собственной мини-теплице

У мяты разветвленные корни, и прорастают глубоко, поэтому нужна соответствующая форма. А в остальном — мята неприхотлива, достаточно следить за количеством света и не поливать слишком часто. Взрослые растения часто вырастают большими и многолиственными, так что заваривать свежую мяту в чай или использовать ее для десертов или кулинарии — хватит с лихвой.

Как поливать? Всякий раз, когда почва сухая.
Когда ждать урожай? В среднем через 60 дней.

Ароматная зелень любима многими, как же ее вырастить на подоконнике? Базилик растят в больших емкостях, от 1,5 литров. Сначала нужно подготовить почву — полить ее минеральными удобрениями, 2 раза с промежутком в 5 дней. А затем посеить семена в углубления 1-1,5 см.

6 Базилик

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко

Как поливать? Каждый вечер, а еще устраивать «душ» из пульверизатора.
Когда ждать первый урожай? Через 5-7 дней появятся первые всходы.

Как поливать? Часто, но умеренным количеством воды.
Когда ждать первый урожай? Около 3-х недель.

Как поливать? Умеренно и часто, но не допускать излишней влаги.
Когда ждать урожай? 40 дней.

Шпинат — суперполезное растение, и его тоже можно вырастить на подоконнике. Нужны высокие контейнеры, 15-20 см и семена шпината. Зимой при недостатке света рекомендуют досвечивать мини-грядки лампами и поливать из пульверизатора, так как шпинату нужна влага. Для скорости прорастания можно покрыть емкость пленкой.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Start-Good
Добавить комментарий